칵테일레시피 No.37 - 오렌지 블로섬(Orange Blossom)
칵테일 만들기/구)칵테일 만들기 자료 2010/07/14 11:05 |
칵테일레시피 No.37 - 오렌지 블로섬(Orange Blossom)
#칵테일레시피1. 진베이스의 칵테일 오렌지 블로섬(Orange Blossom) 만들기 재료들
진 1+1/2온스, 오렌지쥬스 1+1/2온스, 설탕 2티스푼
#칵테일레시피2. 먼저 진을 1+1/2온스 넣어준다.
#칵테일레시피3. 오렌지 쥬스를 진과 1:1비율로 넣어준다.
#칵테일레시피4. 설탕을 2티스푼 넣어주고
#칵테일레시피5. 힘차게 쉐이킹~~ㅋ
#칵테일레시피6. 체에 걸러 칵테일 글라스에 따뤄주고...
#칵테일레시피7. 오렌지를 이용한 가니쉬를 올려주면
오렌지 블로섬 완성~!!
칵테일레시피 No.37 - 오렌지 블로섬(Orange Blossom)
오렌지의 꽃이라는 이름의 칵테일, 오렌지 블로섬
미국의 금주법이 있던 시절 진의 향을 숨기기 위해 만들어진 칵테일이라는 군요..ㅋ
금주법이 있던 시절 만들어진 칵테일이 참 많죠...ㅋ
쌉쌀한 맛에 오렌지의 향긋함이 있는 칵테일, 오렌지 블로섬
TIP. 알아두면 좋은 리큐어 종류 19.
허브리큐어
아드보카트 : 네덜란드에서 시작되었고 달걀 술로 유명하다. 브랜디를 베이스로 하여 달걀노른자에 여러 종의 허브와 설탕을 배합하여 만든 노란색 리큐어로 굉장히 풍부하고 크리미 하다.
영어권의 알코올 도수는 15%이고, 기타 유럽 국가들은 14%에 판매한다.
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